維生素B4也叫膽堿。

    它是卵磷脂和乙酞膽堿的組成成分。卵磷脂參與脂肪代謝，對脂肪的吸收、轉化起一定的作用，可防止脂肪在肝臟中沉積。乙酸膽堿可維持神經的傳導功能。膽堿還是促進雛雞生長的維生素。飼料中膽堿充足可以降低蛋氮酸的需要量，因為膽堿結構中的甲基可供機體合成蛋氨酸，而蛋氨酸中的甲基也可供機體合成膽堿.甲基的轉移過程需要維生素Biz和葉酸參與，所以雞對膽堿的需要最與飼料中蛋氨酸、維生素B12和葉酸的含里有關.膽堿缺乏時，雛雞生長緩慢，發育不良。成雞尤其是籠養雞，易患脂肪肝。雞苗的生長速度快。

    膽堿在動物性飼料、干酵母、油餅類飼料中含全較多，大多數蛋白質飼料每千克含膽堿2-4g，而谷物飼料中含盆很少，每千克谷物飼料中僅含0.5一Ig。因此，在以玉米為主的高能飼料中，要注意添加氮化膽堿。

    在一般情況下，每千克飼料應含膽堿:0一14周齡的雛雞1300mg, 15一20周齡的青年雞、商品產蛋雞和種母雞500mg。雞苗的價格實惠，品質好。